고구마줄기 껍질까는법 삶는법 고구마줄기 들깨볶음

고구마줄기 껍질까는법 삶는법 고구마줄기 들깨볶음

어쩌다. 고구마에 꽂혀서 1인 가구 자취생이 호기롭게도 고구마 한 박스를 주문하고 말았다. 박스를 받아보니 한편으로는 든든하면서도 이걸 언제 다. 먹지 하는 생시야각 잠시 들었다. ㅎㅎ 고구마는 바로 꺼내어 신문지 위에 하나하나 펼쳐주고, (박스 속에 꽁꽁 넣어두면 금방 썩게 된다고 합니다. ) 고구마를 꺼내어 4일 정도 말려주면 달콤하게 후숙이 된다고 해서 밖에다가 말릴까 하다가, 고구마 박스에 적힌 글을 읽어보았습니다.

지금 시기(3~4월)에는 충분히 숙성되어 있기에 바로 섭취하여도 된다고 상냥하게 정리를 해 놓으셨다.

고구마김치 솥밥 레시피

재료 밤 고구마 2개, 소금물에 불린 쌀 2컵, 당근 30g, 신김치 150g, 버터 50g, 상추 1장, 김가루 2큰술, 깨 1큰술 김치 조미료 재료 다진 돼지고기 30g, 무 30g, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술 맛국물 육수 재료와 만드는 법 냄비에 대파 흰 부분을 구워 다시마 1장과 물 3컵을 넣어 한소끔 끓여 맛국물 육수를 만든다. 대파 흰 부분을 구워 깔끔하고 개운한 맛국물을 만든다.

시간을 단축시키려면 전자레인지에서

시간을 단축시키기 위해서는 전자레인지를 사용해도 됩니다. 삶는 조리법과는 완성에 조금 차이가 있으므로, 목적에 적절하게 분별하면 좋을 것입니다. 1. 고구마를 잘 씻고 기록하는 목적에 맞춘 크기규모로 자릅니다. 내열 용기에 넣고 고구마 1개(약 250g)에 대한 물을 1큰술 뿌립니다. 2. 랩을 씌우고 전자레인지(600W)로 3~4분 가열합니다. 3. 가열이 끝나면 전자레인지에서 꺼내고, 덜 익었다면 적겪은 시간을 늘려서 다시 가열합니다.

※ 전자레인지는 가열할 때 재료의 수분을 날리는 성질이 있으므로, 완전한 식감은 약간 푸석푸석할 수 있습니다. 또, 급속히 가열되어 단맛은 나오기 어렵게 되죠. 푸석한 식감은 고구마에 물을 뿌리는 것이 어느 정도 해결책이 될 수 있습니다.

고구마 복용법

구워 먹기: 고구마를 깔끔하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 조리기구에 담아 물에 살짝 데친 후 굽거나 오븐에 구워서 먹을 수 있습니다. 삶아 먹기: 고구마를 깔끔하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 냄비에 물을 끓여서 삶은 후 굽거나 조리해 먹을 수 있습니다. 조림이나 볶음 요리: 고구마를 깔끔하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 채 썰어서 조림이나 볶음 요리로 만들어 먹을 수 있습니다. 감자 대용: 고구마는 감자 대용으로 사용할 수 있습니다.

고구마로 감자튀김, 감자전, 감자카이그린샐러드 이와 같이 것들을 만들어 먹을 수 있습니다.

고구마김치 솥밥 만드는 법

1. 나약한 불에서 버터를 사르르 녹여 버터가 모두 녹기 전 잘게 썬 김치, 당근, 무를 넣고 볶습니다. 김치는 볶아지면서 시큼한 맛이 사라집니다. 2. 다진 돼지고기, 설탕, 고추장, 간장, 참기름을 넣고 볶습니다. 3. 소금 물에 불린 쌀을 넣어 맛이 어우러질 정도로 볶습니다. 4. 끓여 식혀 둔 맛 국물 육수를 쌀과 같은 양을 붓는다. 5. 설탕물에 재운 뒤 물에 헹구어 깍둑썰기한 고구마를 넣는다.

6. 뚜껑을 닫고 센 불로 한소끔 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 약불로 15분간 끓인 뒤 5분간 뜸을 들인다. 7. 밥과 고구마가 잘 섞이도록 비벼 그릇에 담고 소화에 좋은 잘게 썬 상추와 조미된 김가루, 깨를 솔솔 뿌린다.

고구마 찌는 법은 간단합니다. 다음과 같은 순서로 따라해보세요.

고구마를 깨끗이 씻고 껍질을 벗기거나 그대로 두세요. 전기압력밥솥이나 냄비에 소형 찜기를 넣고 물을 적당량 붓습니다 고구마를 찜기에 올려놓고 뚜껑을 닫습니다 센불에서 10분 정도 끓인 후 중불로 줄여서 20분 정도 더 쪄줍니다. 혹은 센불에서 3분 정도 끓인 후 약불로 줄여서 15분 정도 쪄줍니다. 고구마의 크기와 익는 정도에 따라 시간을 조절할 수 있습니다. 포크나 칼로 찔러보면서 속까지 익었는지 확인합니다.

익었다면 가스를 끄고 찐 고구마를 꺼내어 식힙니다. 찐 고구마는 따뜻하게 바로 드셔도 되고, 식혀서 나중에 드셔도 됩니다.

봄, 가을, 겨울

12도~15도 사이의 통풍이 잘되는 곳에 놔두시면 좋습니다. 햇빛이 들지 않는 부엌 베란다에 보관을 하시면 됩니다. 고구마 삶는 여러 가지 방안으로 달콤하게 드시길 바라요. 기독교인 예수님의 축복과 하늘의 복 받는 귀한 삶 되시길 기도드립니다. 읽어주셔서 감사합니다.

연관 FAQ 종종 묻는 질문