좋은 샤인머스캣 키우기 금산 샤인머스켓 정담은농원

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샤인머스켓은 8월~9월이 제철로 청포도 중에서도 고급 청포도로 보고된 있으며 알이 굵고 단단하며 망고 향이 나면서 망고보다. 단맛이 좋아 망고 포도로 불리기도 하는데요. 샤인머스켓은 일반 포도에 비해 당도가 높으며 씨가 없어서 껍질째 먹을 수 있는 장점이 있습니다. 샤인머스켓은 일본에서 만들어진 품종으로 마스카토 향이 나며 식감이 좋아 많은 인기를 얻고 있는데요. 각종 비타민과 유기산, 구연산 이와 닮은 것들을 비롯하여 다양한 영양성분 성분이 들어 있어 저희 몸에 여러 이로운 작용을 합니다.

그럼 이번에는 샤인머스켓 효능과 부작용, 칼로리, 샤인머스켓 보관에 관하여 알려드리겠습니다. 샤인머스켓은 당도가 높으며 100g당 54kcal로 한 송이당 200g~300g 기준으로 100kcal~150kcal 안팎으로 생각하시면 됩니다.

샤인머스켓 포도 효능

피로 회복 샤인머스켓은 비타민이 다르게 들어 있습니다. 비타민A, 비타민B, 비타민B2, 비타민C, 비타민D 이와 닮은 것들을 비롯하여 구연산 및 유기산도 아주 풍부하게 가지고 있어 저희 신체의 대표적인 피로물질인 젖산을 연소시키고 체내의 세포조직들을 유지시켜주어 피로 해소와 좋은 면역력 증강에 도움을 줍니다. 유기산은 신진대사가 활발해질 수 있도록 보조해주는 역할을 하며 해독작용도 함께 합니다. 이로 인해서 신진대사가 좋아져 마찬가지로 피로를 빠르게 회복할 수 있습니다.

피부 미용 앞서 설명드렸던 내용처럼 각종 비타민을 풍부하게 함유한 과일이므로 피부 개선에도 좋은 작용을 합니다. 피부톤을 빛나게 개선시켜주고 피부건강을 유지할 수 있도록 도움을 줍니다. 게다가 안토시아닌, 시르투인, 폴리페놀, 레스베라트롤, 타닌 이와 닮은 것들을 함께 함유하고 있어 세포의 손상을 최소화시킵니다.

샤인머스켓 포도 칼로리

샤인머스켓의 칼로리는 낮은 편에 속합니다. 일반 청포도의 경우 100g당 50kcal이며, 샤인머스켓은 당도가 더 높은 만큼 100g당 60~70kcal 정도 된다고 합니다. 그러나 칼로리는 낮고 수분이 풍부해서 포만감이 뛰어나기 때문에 다이어트를 하고 있다면야 체중조절을 하려면 도움을 받을 수 있습니다. 그러나 설명드린 양을 초과해서 드실 경우 높은 당도로 인해 오히려 다이어트하려면 좋지 않은 효과를 일으키는 경우도 생길 수 있습니다.

심혈관 건강

샤인머스켓을 먹는 것은 심혈관 건강에도 도움을 줄 수 있어요. 샤인머스켓에는 케르세틴과 레스베라트롤이라는 성분이 들어 있습니다. 케르세틴은 체내에서 혈관세포의 건강을 개선시키는데 도움을 주며, 혈류를 개선하는데도 효과적입니다. 이를 통해서 심혈관 질환을 앓고 있는 사람들의 건강에 도움을 줍니다. 레스베라트롤 게다가 심장 동맥 손상을 줄이는데 도움을 주며, 혈소판이 달라붙는 것을 막음으로써 심장병과 같은 질환을 예방하려면 효과적입니다.

다이어트

샤인머스켓은 높은 당도를 가지고 있지만, 한꺼번에 칼로리는 낮은 과일입니다. 그래서 체중 관리 시 부담 없이 사용할 수 있어요. 그리고 샤인머스캣에는 식이섬유가 풍부하게 들어 있습니다. 이것은 체중관리 시 흔히 발생하는 변비를 예방하려면 도움을 줍니다. 게다가 배변을 원만하게 만들어줘서 체내 노폐물이 쌓이것은 것을 방지합니다. 게다가 샤인머스캣에 함유된 레스베라트롤은 체내에 지방이 축적되는 것을 감소시키는데 도움을 줍니다.

샤인머스켓이 비싸다는 이유

샤인 머스켓은 보통 2kg 1상자를 기준으로 2만원 후반 ~ 3만원 중반대에서 구입이 가능한데, 2~3kg 1박스에 2만원 안쪽으로 구입할 수 있는 일반포도보다. 더 비싸다는 편입니다. 일부분 일본에 로열티를 지출해야 하기 때문에 비싸다고 보고된 있는데, 위에서 설명했듯이 이것은 사실이 아니며, 재배 방법에 따른 가격차이가 더 맞다고 할 수 있습니다. 샤인머스켓은 노지에서도 재배가 가능했던 다른 포도와는 다르게 빗물에 약한데, 우리나라는 하절기 장마로 인해 비가 많게 내리기 때문에 샤인머스켓을 노지에서 재배할 수는 없고 반드시 비닐하우스에서 재배해야 한다고 합니다.

또 한 나무에 50 ~ 60송이가 열리는 일반 포도와는 다르게 과육 크기와 당도를 유지하기 위해 최대 30송이 이하로 관리하기 때문에 단위 재배면적당 수확량이 적습니다.

샤인머스켓 보관

– 샤인머스켓은 일반 포도보다. 길게 보관이 가능하며 일반 포도의 경우 15일 보관이 가능하다면 샤인머스켓은 냉장 보관할 경우 2~3개월 보관이 가능하다고 합니다. 만약 샤인머스켓이 당도가 낮은 경우 실온에서 2~3일 정도 두면 당도가 올라간다고 하니 후숙 후 드시면 좋습니다. 샤인머스켓을 냉장 보관할 경우 껍질을 깔끔하게 세척한 후 한 송이씩 비닐이나 신문지 혹은 밀폐용기에 담아 보관하면 됩니다. (껍질을 세척할 때는 베이킹 소다에 약 5분 정도 담근 후 흐르는 물에 헹구거나 식초에 2분에서 3분 정도 담근 후 물로 씻어내면 됩니다.

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